Philosophie & Team

In der grosszügig gestalteten Architektur können Sie mit unseren verschiedenen Welten die japanische Lebenskultur verknüpft mit Speisen der euro-asiatischen Fusionsküche entdecken. Die Produkte für unsere exklusiven Gerichte stammen von ausgesuchten Händlern, die wie wir Wert auf die Umwelt und artgerechte Haltung legen. Um unseren Speisen eine unverwechselbare Note zu verleihen, stellen wir hauseigene Produkte her. Wir sind stolz darauf, frische und hochwertige Produkte zu verwenden.

Unser internationales Team freut sich, Sie im NOOHN willkommen zu heissen und zu verwöhnen.

Franziska Sigg
Franziska Sigg
Mohammed Nimeh (Momo)
Mohammed Nimeh (Momo)
Cosima Kaiser
Cosima Kaiser
Nicole Mernica
Nicole Mernica
Timon Loleit
Timon Loleit
Kimihide Ishiguro
Kimihide Ishiguro
Nawaf Haji
Nawaf Haji
Yang Wai Ching
Yang Wai Ching
Olivier Schlinger
Olivier Schlinger
Tschöni Rengowa
Tschöni Rengowa
Tao Yuan
Tao Yuan
Jelena Vorburger
Jelena Vorburger
Roland Berde
Roland Berde

Jobs

Lieben Sie die japanische Lebenskultur und schlägt
Ihr Herz für euro-asiatische Fusionsküche?
Sind Sie Gastgeber aus Leidenschaft?
Kommen Sie auf eine gemeinsame Reise
und werden Sie Teil unseres internationalen Teams!

Kontakt

NOOHN
Henric Petri-Strasse 12
CH-4051 Basel

+41 61 281 14 14