Das Sushi-Catering der City Gastro AG beliefert täglich die meisten Personalrestaurants von namhaften Pharmakonzernen in Basel, wie z.B. Novartis, F. Hoffmann-La Roche oder Actelion. Lokale Bahnhöfe, Banken und  „Retailer“ zählen ebenfalls zu unseren Kunden. Ebenso beliefern wir Grossevents wie das Basler Fussballstadion.

Unser Portfolio erstreckt sich von klassischen Sushi Rollen und Sashimi über Spezialrollen/Fusionsrollen bis zu etwas ausgefalleneren Sushi Kreationen. Wir sind in der Lage, auch die exklusivsten Kunden und speziellsten Wünsche zu erfüllen. Für ein konkretes Angebot sind wir jederzeit gerne bereit, Ihnen eine Liste unsere Produkte zukommen zu lassen. Diverse ergänzende Speisen sowie Getränke können für das Catering gerne auch angefragt werden.

Unsere  Fischselektion erfolgt nach strengen Richtlinien, wobei nebst Produktequalität und Frische ebenfalls auf nachhaltige Fangmethoden geachtet wird. Wir garantieren zudem eine Parasitenfreiheit in all unseren Fischen.  Zertifikate und Nachweise stehen jederzeit zur Vorlage bereit.

Unsere Sushi-Master können alle auf ein breites Fachwissen und eine langjährige Erfahrung in der Sushi  Zubereitung zurückgreifen.  Unsere Sushi-Produktionsküche im Herzen von Basel ist für grosse Bestellmengen ausgelegt und wir sind mit den modernsten Sushi-Robotern  für eine akkurate und konstante Produktion bestens ausgerüstet. Zudem garantieren wir für jede Bestellung eine „just in time“-Produktion und somit die höchst mögliche Frische.

Wir arbeiten jederzeit nach strengsten  Hygienevorschriften  und folgen den gesetzlichen Richtlinien. Für den Transport sowie die kurzfristige Zwischenlagerung  unserer Produkte haben wir  einwandfreie Kühltechniken im Einsatz.  Gerne gehen wir auf Unverträglichkeiten, Allergien und Intoleranzen ein. Eine detaillierte Deklaration unserer Produkte kann auf Wunsch ebenfalls gerne ausgehändigt werden.

Streben auch Sie eine Partnerschaft mit uns an? Scheuen Sie nicht uns zu kontaktieren. Wir stellen Ihnen gerne eine passende Offerte für Ihre Bedürfnisse zusammen.

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